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あんこう鍋

冬の土曜の夜、家で食べるときは鍋が定番になっている我が家です。今日はあんこう鍋。
作り方がよくわからなかったので、適当に放り込んでしまったんですが、湯引きする、と書かれているWebサイトがいくつかありました。それくらいはやったほうがよかったのかな? ちょっと魚くさかったです。
でもおいしくいただけました。最後にうどんを入れて終了。

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