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マンゴーの季節到来!

台湾一周旅行はちょっとお休み。

マンゴーの季節がやってきました。今年は例年よりも早く、3月半ばからスーパーにマンゴーが並んでいました。マンゴー大好きなので、ひとりでむさぼり食ってます(ってほどでもないか...(^^;)
一番良く見かける、愛文芒果(アップルマンゴー)を食べます。

賽の目切りの愛文芒果

ちょっと賽の目が細かすぎるけど、よく見る切り方。最初は皮を剥いて、大きな種の周りを削ぐようにして切ってたけど、普段包丁を持たないせいか、ボトボトと果汁ばかり落としてしまいます。さらに、種の周りは繊維がすごくて、どうもうまく切れない。
で、インターネットでマンゴーの食べ方を検索したら、上の写真のような切り方があちこちで紹介されていたので、やってみました。マンゴーの種って平べったくて、方向を合わせて切れば簡単に種を避けて切ることができました。

20070412img_9400

今日の朝食。今は一人暮らし期間中なので、いつも簡単な朝ごはんです。パンのときは、インスタントのスープとパンと、海草サラダとか。今日はサラダの変わりにマンゴーでした。飲むヨーグルト(かなりどろっとしてる)にマンゴーを入れて、ヨーグルト芒果にして食べました。

んー。うまい。

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