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自家製干し柿

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妻の実家に行ったときに干し柿を頂きました。

干し柿は買うもの、で育ったので、自家製はとても新鮮に感じます。うまかったー。

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コメント

こんばんは。
おじいちゃん、おばあちゃんが健在の時は、干し柿は作るもの。でした。
最近は、買って食べるものになってますが・・・。
子供の頃は苦手だったなぁ。今は美味しく感じます。

投稿: M.Y | 2009.01.22 00:53

M.Yさんのお家でも作っていたことがあるのですね。
実家では祖母が干し柿を作り、売っていたころもありました。この写真よりも、ちゃんと売り物らしい見た目でした。
私も小さいころは好きではなかったです。いつの間にか美味しいと思うようになりました。

投稿: かな | 2009.01.26 18:35

おじいちゃんちの軒先にいつも干してありました。
おじいちゃんは、きっちりしている人だったので、皮の剥き方、紐の縛り方、干し方がとても整っていてきれいでした。
柿のカーテンよね。。。私が皮を剥くと実があまりのこらなかったです(笑)

父と母の両方の祖父母は70代前半になくなっていて(私が20代前半)、いろんなことを手伝ってはいたけど、意味がよくわからずやっていました。結婚した今、一緒に過ごしていろんなことを教えて欲しかったなぁと思います。農作業のこととか、ばあちゃんの味とか…
祖父母孝行したいときには、いないですね…

投稿: M.Y | 2009.01.27 00:05

M.Y.さん、ども。

そうそう。
家の行事(お正月、お盆、法事、あとはひな人形とか)は親の世代だけじゃなくて、祖父母の世代からちゃんと聴いておかないといけないなー、なんて思いますが、そう思った頃にはいないんですよねぇ・・・

投稿: くらけん | 2009.02.01 20:43

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