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焼きリンゴ

今日は同期のみんなとBBQ!のはずだったんだけど、娘が風邪をひいてしまい、不参加となりました。持っていく予定だったリンゴは、一個だけ、BBQでやろうとした焼きリンゴにして、のこりはジャムになりました。紅玉なので、くらけんには酸っぱくて生では食べられません。

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芯をスプーンで抜いて、中にバター、砂糖、レーズン、シナモンを詰め込みます。180℃のオーブンで30分。お手軽です。

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